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L’Association nationale des producteurs de pommes et poires (ANPP) s’inquiète des volumes de pommes importés pour faire des compotes alors que les stocks français sont suffisants pour satisfaire l’industrie, a confié le directeur de l’ANPP Pierre Venteau le 12 mai. «C’est relativement incompréhensible, parce qu’il n’y a pas d’écart de prix entre l’industrie d’import et l’industrie française», a affirmé M. Venteau, appelant les industriels à «opérer un virage assez rapidement» pour effectuer leur «sourcing» en France. «Depuis le 1er septembre, on est en moyenne à 40% d’importations pour alimenter [le marché] de la pomme d’industrie – c’est-à-dire essentiellement la compote», a détaillé le directeur de l’ANPP. D’après lui, les transformateurs auront besoin de 76 000 t de pommes supplémentaires pour la période d’avril à août (fin de campagne), ce qui correspond «précisément» aux volumes de pommes industrie stockés chez les adhérents de l’ANPP. «On est sur une situation d’équilibre», a assuré Pierre Venteau. «Autant vous dire que si le niveau d’import reste à 40%, la fin de campagne qui est déjà difficile pour le frais va être encore plus difficile pour l’industrie.»