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Porc : bientôt de premiers résultats sur la mixité porcins-bovins dans le Massif central

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À l’issue de son comité de pilotage du 2 septembre, le programme Aporthe sur la mixité porcins-bovins dans le Massif annonce qu'il publiera sur son site un certain nombre de résultats technico-économiques, annonce un communiqué du 8 septembre. Ainsi, l’Ifip (institut du porc) et le Pôle fromager AOP du Massif central ont déterminé « de réelles perspectives économiques » grâce à la valorisation des lactosérums en élevage porcin. Quant à l’Inrae de Theix, il aboutira début 2026 dans ses travaux de modélisation des évolutions de performance des élevages mixtes. Cinq « profils types » d’élevages mixtes ont été mis en évidence par l’Ifip et l’Inrae de Clermont-Ferrand, qui met au point un instrument d’analyse pour les potentiels futurs éleveurs. Ce potentiel existe jusque dans l’enseignement, une enquête de ces deux instituts ayant montré qu’un bon tiers d’élèves des lycées agricoles conçoivent d’élever des porcs aux côtés d’un troupeau de ruminants. Sur le plan environnemental enfin, des enquêtes de l’Institut Agro Dijon ont mis en évidence des adaptations progressives des éleveurs mixtes face au changement climatique, et l’Ifip a mis au point un outil d’aide à la décision en matière d’usage des effluents porcins et bovins dans les systèmes fourragers et de cultures.