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Intercaves (Maisons Richard), réseau d’une centaine de cavistes, a ouvert le 8 septembre sa centrale d’achats aux indépendants, annonce-t-il à la presse. Cette décision est motivée par « un contexte économique tendu ». « Depuis 2019, les trésoreries des cavistes sont fragilisées par des charges structurelles en constante progression », d’après un communiqué de juin, citant un indice des loyers commerciaux à +16,5 %, des charges salariales à +18,4 %. Et de pointer aussi « l’évolution du prix du stock, que nous estimons à plus de 20 % sur la période ». En parallèle, Intercaves fait état d’un chiffre d’affaires 2024 à la baisse dans le secteur. Son nouveau d.g. Yannick Branchereau détaillait, le 16 juin auprès du média Cavistes&Co (article consultable), son projet de « massifier les achats et la logistique en ouvrant notre offre aux cavistes indépendants, sans obligation de rejoindre la franchise. Tous n’y auront pas accès car nous garantissons une exclusivité territoriale à nos franchisés, tout comme nous leur réservons nos cuvées exclusives et nos opérations promotionnelles. Mais cette offre d’approvisionnement rapide et panaché est une réponse au problème de financement des stocks pour l’ensemble de la profession. »