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Les vins européens présentent une « augmentation spectaculaire des concentrations de TFA (acide trifluoroacétique) » depuis 2010, alerte le réseau européen contre les pesticides (PAN Europe) dans une étude publiée le 23 avril. Le TFA est un polluant éternel issu de la décomposition de PFAS. Selon l’analyse de PAN Europe, sur une cinquantaine de vins provenant de dix pays de l'UE (dont la France, l'Italie, l'Espagne et l'Autriche), du TFA a été détecté dans tous les vins récents, alors que cette molécule n’était pas présente dans ceux récoltés avant 1988. Après une légère hausse des concentrations moyennes détectées sur des échantillons de bouteilles entre 1988 et 2010 (de 13 µg/l à 21 µg/l), la contamination a fortement augmenté pour les millésimes entre 2010 à 2015, pour s'établir à 40 µg/l. PAN Europe souligne que les vins se situant dans la moitié supérieure de la fourchette de concentration en TFA présentaient, en moyenne, une charge en pesticides deux fois supérieure à celle des vins se situant dans la moitié inférieure. Au total, 18 pesticides étaient détectables dans toutes les bouteilles, dont deux fongicides PFAS, le fluopyram et le fluopicolide. Quatre vins biologiques sur cinq analysés étaient exempts de résidus de pesticides détectables, mais tous contenaient du TFA. PAN Europe demande donc que les substances qui libèrent des TFA, y compris certains pesticides, « soient retirées du marché sans délai ».