Foodtech
Face aux difficultés posées par le passage à l’échelle, le groupe français de conseil et d’ingénierie Ingérop a lancé Ingér’Up, un service de conseil technique aux start-up en phase d’industrialisation. De la mise au point du prototype…
A l’occasion de sa première levée de fonds, la plateforme française de distribution de produits végétaux Vegetal Foods a levé 1,2 M€ pour élargir son offre vers des produits bio, en…
Diamidex a mis au point une machine capable de détecter des colonies de microorganismes ciblés invisibles à l’œil nu, grâce à une résolution optique inégalée couplée à de l’IA. Ses solutions, notamment utilisées dans l'agroalimentaire,…
Beyond Green, spécialiste de la transition agricole et de l’alimentation durable, vient de boucler une levée de fonds de série A de 1,5 million d’euros « pour accélérer sa croissance et atteindre…
Placée en redressement judiciaire en début d'année, la start-up nantaise Huddle Corp a été reprise le 27 février 2025 à la barre du Tribunal de Commerce de Nantes par le groupe mexicain Grupo…
La FSA (agence sanitaire britannique) a annoncé le 10 mars 2025 les huit lauréats (1) de son programme d’évaluation des produits d’agriculture cellulaire (CCP, pour Cell-Cultivated Products).…
Le 12 février 2025, le concours Tomorrow Wine a couronné le projet Wine Not, porté par Paul Escorne, Gilian Gresser et Mónica Vergara Gonzalez, tous trois étudiants à l’école d’…
La start-up néerlandaise OneThird a levé 3,5 M€ pour continuer à « développer sa technologie d’IA et étendre sa présence mondiale ». Au total, l’entreprise a levé 9,25 M€ depuis sa…
Longtemps cantonnée à l’alimentation du bétail, la féverole fait son retour, grâce notamment à la start-up Graine de Choc, qui commercialisera les premiers produits à destination de l’alimentation humaine en 2025.
La start-up néerlandaise Vivici a annoncé le 3 mars 2025, le lancement sur le marché américain de sa protéine laitière Vivein BLG (bêta-lactoglobuline) issue de la fermentation…