Foodtech
The Mediterranean Food Lab, start-up israélienne désormais implantée en France, prévoit de se doter de son propre site de production pour pouvoir s’approvisionner en coproduits agricoles locaux. La société qui a levée 17 M$ début 2024…
La start-up israélienne Celleste Bio a levé 4,5 M$ (4,2 M€) pour « accélérer les investissements dans la R&D, l'infrastructure et les capacités technologiques nécessaires pour piloter et…
La start-up Fayo prévoit d’écouler une cinquantaine de tonnes de ses produits végétaux, dans le cadre d’une démarche de valorisation des graines à l’échelle régionale pour des clients locaux. Une levée de fonds est prévue pour le début…
La charcuterie végétale et biologique connaît une de ses premières concrétisations avec le projet Ave Racine, qui travaille les légumes comme des pièces de viande. La société initie une levée de fonds visant les 300 K€.
Unilever et l’australien Nufarm ont signé un partenariat visant à développer « des cultures à biomasse importante pour produire des huiles durables », lit-on…
Une équipe de chercheurs de de l’Institut Max Planck, en Allemagne, a développé un filtre innovant en polydopamine, un matériau très semblable à celui produit par des coquillages. Epais de seulement 20 nanomètres, il permet de filtrer…
La start-up Yalgo, qui a mis au point des galettes bio de légumineuses et d’algues, se concentre sur la commercialisation de ses produits auprès du grand public et de la restauration. Pour cela, elle lance une recherche de financement…
Pionnier de la microencapsulation durable pour l’agriculture et l’agroalimentaire, Kapsera, créée en 2018 par Antoine Drevelle et Jérôme Bibette, vient d’annoncer une levée de fonds de…
La start-up israélienne Imagindairy a annoncé le 26 novembre 2024, via son compte LinkedIn, avoir obtenu le feu vert du ministère de la Santé pour la commercialisation dans son pays…
La start-up Nudj qui commercialise des recettes de produits simili-carnés à base de jacquier est actuellement en phase de collecte de fonds à l’occasion d’une opération sur la plateforme de financement…