Foodtech
En matière de vin, les attentes des consommateurs évoluent : moins d’alcool, voire pas du tout... Et les domaines viticoles n’ont pas d’autre choix que de s’adapter. Alors que les techniques de désalcoolisation des vins se…
Positionné sur le marché des bouteilles recyclables, comme alternative aux contenants en verre, Green Gen Technologies annonce le lancement d’une bouteille à base de carton. Tout en augmentant la production sur son usine pilote en…
Le modèle de serre aquaponique mis au point par les Nouvelles fermes en Gironde va essaimer – dans une version améliorée – en région parisienne où deux sites de deux hectares vont être installés. Une levée de fonds de 1,5M€ financera…
La jeune start-up angevine Valoriz’Me commercialise ses snacking enrichis en fer depuis mai 2024. Ces produits, destinés à combler les carences en lien avec le cycle menstruel chez la femme, se positionnent comme une alternative aux…
Dans son dernier rapport, DigitalFoodLab fait le point sur les start-up Agtech/Foodtech mondiales, avec un zoom sur les investissements levés par les start-up sur les 18 derniers mois. Selon le cabinet européen de conseil en stratégie…
La start-up britannique Sunswap a levé 17,3 M£ (20,5 M€) pour accélérer le développement et la production de ses unités de réfrigération de transport (TRU) à « zéro émission ».
Fondée en 2020,…
Printfood, seul fabricant français d’imprimantes pour personnaliser les aliments, veut s’adresser désormais aux clients industriels désireux de produire à plus grande échelle et à coûts plus compétitifs. Un choix stratégique doublé d’…
Le Royaume-Uni met les moyens financiers pour conserver son leadership dans le secteur des protéines alternatives. Le UK Research and Innovation (UKRI) vient d'accorder un financement de 15 M£ au nouveau centre Centre national d'…
Le belge Naplasol (Groupe Veos) a annoncé le 23 août 2024 l’acquisition de la société suédoise de mycoprotéines Mycorena qui avait déposé son bilan mi-juillet dernier suite à « des…
Le producteur français d’insectes Innovafeed renforce son implantation sur le marché américain des aliments pour animaux de compagnie. Le 22 août 2024, il a annoncé que son label Powered by Hilucia allait être affiché…