Le 7 octobre 2024, la coopérative sucrière néerlandaise Royal Cosun a annoncé un investissement de 3 M CHF (3,1 M€) dans la start-up suisse Planetary pour élargir davantage son portefeuille d'…

Eranova a développé une solution permettant d’enrichir l’amidon des algues vertes cultivées en bassins pour en faire un biopolymère biosourcé en remplacement des matériaux plastiques pétrosourcés. La société est en train de boucler une…

La start-up Algama, spécialiste des algues, a accompagné Petit navire pour mettre au point des recettes de substituts de poisson. Une application concrète qui fait suite à la prise de participation de Thai Union, maison mère de Petit…

Ferments du Futur a inauguré le 10 octobre 2024 son centre d’innovation dédié aux ferments et aux innovations sur le plateau de Saclay (Essonne). Il s'agit d'un site unique en Europe à la pointe de la technologie, regroupant…

Moderato, pionnier des vins sans alcool en France, a annoncé le 9 octobre 2024 une nouvelle levée de fonds de 3 M€. Une opération suivie par deux investisseurs historiques : le fonds d’…

La cérémonie de remise des prix Pépite des Pays de la Loire, qui s’est déroulée le 25 septembre 2024, a distingué les quatre meilleurs projets entrepreneuriaux de la région, parmi les 10 candidatures…

Des chercheurs américains veulent lutter contre les aflatoxines en créant des variétés d’arachides dotées d’une protection intégrée contre ces mycotoxines produites par certains champignons toxiques pour la santé humaine et responsables…

La start-up israélienne DairyX a dévoilé sa technologie ouvrant la voie à la fabrication de fromages riches en protéines sans utiliser de lait de vache, grâce à la fermentation de précision…

La start-up suisse BE WTR a annoncé le 7 octobre 2024 avoir bouclé sa levée de fonds de série C pour un montant de 39 M CHF (41,5 M€). « Cet investissement a été dirigé par Convent Capital…

Un arrêt de la Cour de justice de l’Union Européenne publié le 4 octobre 2024 remet en question les restrictions imposées par un décret français sur l’utilisation de termes tels que « steak » ou « saucisse » aux…