Fromage
Les appellations laitières ont lancé une vaste réflexion afin d’intégrer dans leur cahier des charges des éléments de durabilité. La démarche « AOP laitières durables » doit maintenant être déclinée pour chaque appellation.
La Commission européenne a donné son feu vert, le 27 août, à l’acquisition du néerlandais Leerdammer par Lactalis. Selon les services de la concurrence de Bruxelles, les activités des deux entreprises se chevauchent…
Par un communiqué paru le 7 mars, la Confédération générale de Roquefort, l’organisme de gestion (ODG) de l’appellation du même nom, a annoncé la nomination de Sébastien Vignette au poste de secrétaire général. Depuis 2018, il…
Le groupe laitier Lactalis est entré en négociation exclusive avec le groupe Bel pour acquérir un périmètre comprenant la société Royal Bel Leerdammer NL, la marque Leerdammer et tous ses droits attachés, ainsi que les filiales…