Fromage
La Commission européenne a approuvé, respectivement les 20 et 21 décembre, la liqueur bavaroise « Bayerischer Blutwurz » et le fromage croate « Licki Skipavac » au registre des indications géographiques…
À l’approche des fêtes de fin d’année, l’AOP saint-nectaire anticipe des tensions d’approvisionnement liées à « un petit tassement des volumes de lait produits et une demande qui augmente chaque année », a précisé à Agra…
Présent sur les emballages depuis 2017, le Nutri-Score fait de nouveau débat alors que l’Union européenne envisage de rendre obligatoire l’affichage d’un logo nutritionnel sur les emballages alimentaires dans le cadre de sa…
« Les femmes et les hommes de l’AOP roquefort demandent haut et fort que le roquefort soit exempté du Nutriscore », clame un communiqué du 11 octobre. Avec l’algorithme actuel, le célèbre bleu serait noté E, soit la…
La Commission européenne a donné son feu vert, le 27 août, à l’acquisition du néerlandais Leerdammer par Lactalis. Selon les services de la concurrence de Bruxelles, les activités des deux entreprises se chevauchent…
Par un communiqué paru le 7 mars, la Confédération générale de Roquefort, l’organisme de gestion (ODG) de l’appellation du même nom, a annoncé la nomination de Sébastien Vignette au poste de secrétaire général. Depuis 2018, il…
Le groupe laitier Lactalis est entré en négociation exclusive avec le groupe Bel pour acquérir un périmètre comprenant la société Royal Bel Leerdammer NL, la marque Leerdammer et tous ses droits attachés, ainsi que les filiales…