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La production nationale d’abricot devrait être en forte baisse en cette campagne 2016, selon une note de conjoncture Agreste diffusée le 9 mai. Malgré une légère hausse des surfaces par rapport à 2015 (+1 %), la production estimée serait en baisse de 26 %, à 117,6 milliers de tonnes. Une production également inférieure de 25 % à la moyenne quinquennale. En cause, les conditions climatiques défavorables en Rhône-Alpes, région la plus productrice d’abricots. Le cumul insuffisant d’heures de froid, le gel et la grêle devraient conduire à une baisse de 40 % de la production régionale par rapport à la campagne précédente. En Provence-Alpes-Côte d'Azur et en Languedoc-Roussillon, les récoltes sont également prévues à la baisse (-13 % et -2 %).
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