VOLAILLE Accélération de l'exportation des poulets de chair chinois

Selon les prévisions données, notamment par l'USDA, la volaille pourrait connaître une situation contrastée en Chine en 2015. D'un côté, la consommation doit continuer de reculer, de 10 kg par personne et par an en 2014 à 9 kg cette année. Les 40 cas de H7N9, une forme de grippe aviaire, survenus depuis le début de l'année n'améliorent pas l'image déjà très dégradée de la volaille depuis le début des épidémies et du passage du virus à l'homme. C'est la présence de la grippe aviaire dans certains Ètats de l'Ouest qui a d'ailleurs conduit les autorités chinoises à interdire les importations de volailles en provenance des USA depuis janvier dernier. Les importations de poulets de chair devraient reculer de 19,2 % entre 2015 et 2014, à 210 000 tonnes, soit le niveau de 2004. Les exportations devraient quant à elles faire un bond très conséquent puisqu'elles pourraient atteindre 460 000 tonnes. Dans ses projections à moyen terme, l'USDA prévoit que la Chine exportera 600 000 tonnes annuelles en 2024 et en importera 300 000 tonnes.