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La start-up Agricool a inauguré début février dix conteneurs à La Courneuve (Seine-Saint-Denis) afin de démontrer que son modèle est « fiable » économiquement. « Sur quatre ans de recherche et développement, nous avons désormais fait la preuve que notre modèle est fiable, nous avons fait baisser nos coûts de production de 30% et nous gagnons de l'argent », affirme à l'AFP Guillaume Fourdinier, cofondateur de l'entreprise.
Les fraises, le persil, la coriandre et les pousses de salades sont vendus sous la marque Agricool, qui livre quatre magasins Monoprix à Beaugrenelle, aux Halles, Champs-Elysées et Asnières ainsi qu'à la Grande Epicerie de Paris. Agricool, qui emploie au total 85 ingénieurs, a levé 30 millions d'euros depuis son lancement en 2015.
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