Le 18 décembre 2021, l’allemand Infarm, spécialiste de la production indoor intégrée des supermarchés, a annoncé une levée de fonds de 200 M$ dans le cadre d’un financement de série D. Cette opération a été suivie par des investisseurs existants et nouveaux, dont Qatar Investment Authority (QIA), le fonds d'investissement souverain de l’émirat du Qatar, « qui soutiendra l’expansion de la société dans les pays du Moyen-Orient », précise Infarm dans son communiqué. – Partners in Equity, Hanaco, Atomico, Lightrock et Bonnier.
Ces fonds serviront au déploiement des fermes verticales d’Infarm aux États-Unis, au Canada, au Japon et en Europe, et à pénétrer de nouveaux marchés en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient. La société indique qu’en 2023, elle « ouvrira son premier centre de culture au Qatar, où elle récoltera des tomates, des fraises ainsi que d’autres fruits, en plus des herbes, des salades et des légumes-feuilles ».
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Grâce à sa technologie, Infarm peut transformer en six semaines un espace d’une quarantaine de m2 en une ferme verticale urbaine capable de produire « plus de 500 000 plantes par an, soit l’équivalent d’un terrain de football », explique-t-elle. Un système sans pesticides chimiques qui consomme « 95 % de terres et 95 % d’eau en moins grâce au recyclage et à l’utilisation de l’eau évaporée des plantes ».