Alcool de bouche : la France va défendre sa position

Les distillateurs espagnols et italiens ont porté plainte auprès de la Commission européenne contre la France au sujet de sa production d'alcool de bouche. Ils condamnent une production d'alcool de bouche à partir de lies de vin et non à partir de vin comme le prévoit la réglementation. Depuis la fin des distillations liée à la mise en application de la nouvelle OCM vitivinicole, la France a autorisé l’utilistation des lies de vin pour la fabrication de l'alcool de bouche, afin d'assurer un débouché à ces produits. Alors que la France, déficitaire en alcool de bouche, se fournissait en quasi totalité auprès des deux pays attaquants, elle satisfait à présent un tiers de sa demande. Ses commandes à l'Espagne et l'Italie en sont réduites d'autant. Ces deux pays, qui affirment utiliser du vin et non des lies pour leur production, voient dans le mode de fabrication français une concurrence déloyale. « Nous allons soutenir notre production à partir de lies de vin et négocier avec la Commission européenne. Nous devons pouvoir plaider notre mode de production devant la cour du Luxembourg », a déclaré Denis Verdier le 10 mai.