L’engagement des consommateurs français pour moins d’emballage ne devrait pas s’affaiblir à cause du la crise du Covid-19. C’est du moins ce qui ressort d’une enquête menée par Nielsen auprès des consommateurs juste avant le déconfinement intervenu le 11 mai. Pendant cette période, il est vrai que la proportion d’acheteurs d’aliments en vrac est passée de 40% des foyers français à 22% seulement. Mais les raisons de cette chute sont surtout liées à des contraintes logistiques ponctuelles. Parmi ceux qui ont arrêté, 42% l’ont fait car les rayons ou les magasins étaient fermés et 29% parce qu’ils ont fréquenté d’autres magasins. 21% ne se sentaient pas en confiance et 13% ont estimé que le vrac n’était pas hygiénique. Mais 85% achèteront de nouveau du vrac après le confinement.
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