À l’occasion du Sommet de l’Élevage, le groupe coopératif Axéréal Élevage (sud du bassin parisien, Centre et Auvergne) et la coopérative Capel (basée à Cahors) ont annoncé le 5 octobre avoir signé un accord pour la production d’œufs, de porcins bio et label et de canards prêts à gaver.
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Sur l’activité d’œufs, pour répondre « à une forte demande du marché sur des produits bio et label, suite à la crise de l’œuf en cage », entre 10 à 15 bâtiments label et 5 bâtiments bio seront construits, soit une production de plus de 30 millions d’œufs. En porcs, 12 000 porcs bio et 20 000 porcs Label Rouge et de la filière Bleu-Blanc-Cœur, en complémentarité avec l’organisation de producteurs Païso, seront produits. Enfin Axéréal Élevage devrait fournir près de 200 000 canards prêts à gaver aux agriculteurs gaveurs de la Capel.