Arterris accélère son développement dans la filière légumes

La coopérative audoise Arteris a annoncé le 28 octobre le rachat de l’entreprise Massaferro, spécialiste de la pomme de terre primeur. Situé à la Crau en Provence, Massafero a été créée en 1899 et était restée jusqu’ici une entreprise familiale réalisant un chiffre d'affaires annuel de 23 millions d'euros, avec une centaine de producteurs. La société est désormais une filiale à 100 % d’Arterris. Cette acquisition, dont le montant n’a pas été dévoilé, s’inscrit dans une stratégie de diversification engagée depuis plusieurs années par le groupe coopératif. Il avait notamment intégré une station de conditionnement situé à La Roque d’Anthéron, Silvacane, lors de sa fusion avec Sud Céréales en 2014. Station qui conditionne des carottes, des navets et du radis noirs. « Nous nous appuyons sur une société qui possède déjà un réseau commercial et un savoir-faire reconnu depuis plusieurs générations dans la collecte, le lavage, le conditionnement de pommes de terre. Cela représente notamment un débouché commercial pour nos adhérents souhaitant se diversifier avec cette production », justifie Cédric Bonato, directeur des cultures spécialisées du groupe Arterris. La coopérative a aussi de grandes ambitions en matière de carotte et a lancé un plan de recrutement de producteurs, dans le Sud-Est. « C’est une zone où les sols sont compatibles avec la production de carottes, ils sont suffisamment légers et assez chauds pour avoir des productions assez tôt en saison », précise Louise Le Goallec, responsable technique des productions légumières de la coopérative. « Nous espérons pouvoir disposer d’une quarantaine d’hectares de carottes dans cette zone, entre Camargue, Vaucluse et Bouches-du-Rhône d’ici 2024. »

Apporter des solutions de diversification

Ces surfaces supplémentaires pourraient produire entre 1 500 et 2 000 tonnes de carottes destinées au marché du frais et qui seront commercialisées par le groupement commercial Kultive basé à Orléans. « Cette production nouvelle nous permettra de mieux rentabiliser la station de La Roque d’Anthéron qui est sous-employée entre avril et juillet », ajoute la technicienne. Mais c’est aussi une opportunité pour les producteurs de diversifier leurs productions, un des credo de la coopérative. Outre ce développement dans le Sud-Est, Arterris a développé une production d’asperges autour d’une station de conditionnement située dans l’Aude à Bram. « Nous menons également des essais de production de carottes dans le Lauragais », ajoute Louise Le Goallec. « Notre idée c’est que nous soyons en mesure de proposer une solution de diversification dans les légumes à tous nos clients. » Au cours de l’exercice 2019/2020 d'Arterris, le segment légumes frais a représenté un chiffre d’affaires de 28 millions d'euros pour 20 000 tonnes commercialisées. Le chiffre d’affaires du pôle agricole s'élève à 630 millions d'euros et celui de la coopérative dépasse légèrement le milliard d’euros.