Aviculture : la filière soutient le plan sectoriel viandes blanches de FranceAgriMer

« Le moment est venu de prendre en compte la hausse des charges d’élevage », précise la CFA (Confédération française de l’aviculture) le 18 octobre. Hormis le coût de l’alimentation, les coûts énergétiques, environnementaux et de main d’œuvre doivent être pris en compte pour l’élaboration des prix. En outre, la CFA a exprimé son soutien à l’élaboration d’un plan sectoriel pour les viandes blanches (volailles et porc). Suite à une étude initiée par FranceAgriMer sur la compétitivité des filières, quatre groupes professionnels vont être chargés prochainement de « définir un modèle d’élevage conciliant performance économique et environnementale », renforcer « le tissu industriel et les relations industrie/administration », développer une « politique de produits et de certification » et d’éclaircir les « relations élevage/industrie ».