Axéréal et la Capel vont produire des œufs, des porcs bio et label et des canards à gaver

À l’occasion du Sommet de l’Élevage, le groupe coopératif Axéréal Élevage (sud du bassin parisien, Centre et Auvergne) et la coopérative Capel (basée à Cahors) ont annoncé le 5 octobre avoir signé un accord pour la production d’œufs, de porcins bio et label et de canards prêts à gaver. Sur l’activité d’œufs, pour répondre « à une forte demande du marché sur des produits bio et label suite à la crise de l’œuf en cage », entre 10 à 15 bâtiments label et 5 bâtiments bio seront construits, soit une production de plus de 30 millions d’œufs. En porcs, 12 000 porcs bio et 20 000 porcs Label Rouge et de la filière Bleu-Blanc-Cœur en complémentarité avec l’organisation de producteurs Païso seront produits chaque année. Enfin, Axéréal Élevage devrait fournir près de 200 000 canards prêts à gaver aux agriculteurs gaveurs de la Capel. Ce partenariat est basé sur deux objectifs clés : proposer aux agriculteurs des activités « de diversification rémunératrices » et satisfaire la demande des clients « qui s’oriente de plus en plus sur des produits bio et labellisés », ont commenté Michel Pélissier, directeur général de la Capel et Jean-Michel Boussit, directeur d’Axéréal Élevage.