Brésil Baisse des exportations brésiliennes de poulet

Les Brésiliens ont exporté 2,865 millions de tonnes de viande de poulet entre janvier et septembre, soit 2% de moins qu'au cours de la même période l'an dernier. Les recettes ont toutefois augmenté de 6,7%, à 5,989 Md$, précise l'Union brésilienne de l'aviculture (Ubabef) dans un communiqué, ajoutant que les principaux clients sont les pays du Moyen-Orient, d'Asie et d'Afrique. L’organisation s'inquiète cependant du renchérissement des aliments pour volailles. « La forte hausse du prix du soja concassé a été l'une des principales causes de la grande crise du secteur avicole, en 2012, quand 10000 emplois ont disparu », estime le président exécutif de l'Ubabef, Francisco Turra, cité dans le document. Il demande que le gouvernement fédéral améliore l'approvisionnement national de ces intrants, en faisant de la sécurité alimentaire brésilienne et de la préservation des emplois une priorité. Le Brésil est le troisième producteur mondial de viande de poulet après les États-Unis et la Chine, et est en tête des plus grands exportateurs de la planète.