Le fabricant de produits à base de cacao, Barry Callebaut, va ouvrir un bureau de vente à Mumbai, en Inde, en septembre prochain. Il inaugurera également une « Chocolate Academy » en décembre, dans la même ville, atteignant ainsi un parc de huit centres de formation dans le monde. « La décision d’être présent en Inde s’inscrit dans notre stratégie visant à accroître de 11 à 20 % jusqu’en 2010 la part des ventes générées dans les régions hors d’Europe occidentale et d’Amérique du nord », indique Maurizio Decio, vice-président de Barry Callebaut pour la zone Asie-Pacifique, dans un communiqué. Selon la société d’étude Euromonitor, le marché indien du chocolat devrait croître de 10% environ en moyenne par an entre 2006 et 2011. Par ailleurs, le groupe suisse a annoncé la finalisation de l’accord avec Hershey visant à fournir 80 000 tonnes de chocolat au groupe américain Cf Agra alimentation n°1973 du 10/05/2007 page 19.
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