Boulangerie : Bruxelles conditionne le rachat de Délifrance à la vente de deux sites

Dans un communiqué paru le 18 décembre, la Commission européenne annonce que le rachat de Délifrance, filiale du groupe coopératif céréalier français Vivescia spécialisée dans la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP), par le groupe agroalimentaire belge Vandemoortele est conditionné à la vente de deux sites de production. Ces deux usines de produits surgelés à base de pâte feuilletée sont situées à Avignon et à Béthune. L’opération a été proposée par les deux entreprises. À la suite de son enquête, Bruxelles a constaté que Vandemoortele serait « confrontée à des contraintes concurrentielles limitées ». En l’état, le groupe serait devenu « soit le premier, soit le deuxième fournisseur de produits surgelés à base de pâte feuilletée auprès des clients du commerce de détail et de la restauration en France, et du commerce de détail en Italie ». Délifrance constitue un poids lourd de la BVP européenne. Il dégageait au 30 juin 2024 un chiffre d’affaires de 930 M€, via 14 sites industriels et 3 200 collaborateurs, écoulant ses produits sur le marché européen, mais aussi asiatique. De son côté, Vandemoortele représente également un leader du secteur, détenant 28 sites de production, pour 3 500 salariés. Le groupe belge vend ses produits aux clients européens et états-uniens.