Bruxelles approuve deux nouvelles indications géographiques de Grèce et de Pologne

La Commission européenne a approuvé le 12 mai la demande d’inscription de la « Fasolia Kattavias Rodou » et la « Lopia Kattavias Rodou » de Grèce et de la « Podpiwek kujawski » de Pologne dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). Les premières sont des graines de haricots secs blancs cultivés sur l’île de Rhodes dans le district communal de Kattavia, à partir de techniques traditionnelles transmises de génération en génération. La ville de Kattavia célèbre chaque année la fête de la soupe de haricots. Quant à la « Podpiwek kujawski », il s’agit d’une boisson à base de céréales, gazeuse, fermentée, édulcorée et non alcoolisée, de couleur brun foncé, dont les principaux ingrédients sont les grains d’orge torréfiés, les racines de chicorée moulues et du houblon aromatique. Produite dans la région de Voïvodie de Cujavie-Pomérani, elle peut être consommée soit directement soit sous forme de mélange sec afin de préparer la boisson soi-même à la maison. Ces nouvelles appellations vont rejoindre plus de 1 450 produits protégés.