L’heure des restructurations a sonné, et aucune activité n’y échappe. Coopagri Bretagne (Landerneau, Finistère) vient d’annoncer son intention d’allier son département œufs et ovoproduits avec un industriel de l’œuf. Pour la coopérative polyvalente (1,372 milliard d’euros de CA en 2003), dont les 70 adhérents producteurs d’œufs ont mis en marché 286 millions d’œufs en 2004, il s’agit d’optimiser les débouchés sur un marché où les cours demeurent à un niveau extrêmement bas. Coopagri Bretagne transforme partie de la production de ses adhérents dans les trois outils industriels de sa filiale EPI Bretagne. La commercialisation s’effectue par le biais d’Ovipac en France et Ovifrance à l’export, en joint-venture avec Glon.
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