Les 2 vaches, détenues par Danone via Les Prés rient bio, lancent Faire bien, une marque destinée aux magasins biologiques. Une nouveauté pour l’industriel plutôt habitué aux rayons des GMS.
Comment se faire une place dans les étroits rayons des magasins biologiques quand on s’appelle Danone ? L’entreprise semble avoir trouvé la réponse à cette question en lançant ce mois-ci ses premiers yaourts chez Naturalia. Mais pour y arriver, Danone a dû se conformer aux exigences des magasins biologiques : à savoir développer une marque spécifique pour ce réseau, avec l’assurance de ne pas la commercialiser dans d’autres circuits. Nommée Faire bien, la marque a été développée par Les Pré rient bio, filiale de Danone, qui confectionne les produits Les 2 vaches (destinés aux GMS) dans la laiterie normande de Molay-Littry.
Pour s’adapter à ce nouveau mode de distribution, Les Prés rient bio ont surtout mis en place une démarche inspirée du commerce équitable. « Nous nous engageons à reverser chaque année 5 % des ventes départ usine des produits Faire bien à la relève des éleveurs bio », explique Christophe Audouin, directeur général des Prés rient bio, qualifiant la démarche de « solidaire » plutôt que d’équitable. « Nous estimons que nous pourrions récolter 50 000 euros par an à partir de 2019 qui seront consacrés au service de remplacement des éleveurs lorsqu’ils partent en vacances ou qu’ils sont malades, et à l’incitation à la reprise des fermes biologiques par des jeunes éleveurs sous la forme d’un compagnonnage », détaille-t-il. Selon Christophe Audouin, la situation est critique du côté des éleveurs qui ne trouvent pas de repreneur : « En Normandie, près de 400 élevages laitiers disparaissent chaque année et 30% des éleveurs ont plus de 60 ans. »
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Or, les Prés rient bio ont non seulement besoin de pérenniser leurs approvisionnements mais aussi de les augmenter. En 2017, 40 éleveurs normands ont fourni la société, mais les ventes en hausse régulière exigent des volumes supplémentaires. Ainsi Les 2 vaches auront produit 12 000 tonnes en 2018, et réalisé des ventes en GMS et RHD de 50 millions d’euros, en hausse de 10%. Et les volumes réalisés avec la marque Faire bien, estimés à 150 tonnes annuelles, viendront s’ajouter à ceux des 2 vaches.
En pénétrant le marché des produits ultra-frais dans le réseau des magasins spécialisés, Les Prés rient bio visent un marché non-négligeable estimé à environ 100 millions d’euros par an en France (à comparer aux 230 millions d’euros de ventes annuelles des produits ultra-frais bio en GMS), et en croissance constante sous l’effet de l’augmentation du parc de magasins spécialisés. Toutefois, il est fort à parier que Danone ne puisse pas être vendu chez Biocoop : l’enseigne coopérative leader de la distribution biologique a pour habitude de ne pas référencer les marques issues de grands groupes industriels. Un barrage qui n’effraie pas les 2 vaches, la marque affirmant être en discussion avec d’autres réseaux spécialisés pour diffuser ses produits.