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La baisse de la consommation de vin s’est accélérée l’an dernier en Suisse, pénalisant surtout les vins locaux alors que les crus d’importation tiraient leur épingle du jeu, a rapporté l’Office fédéral de l’Agriculture.
Les Suisses ont consommé 273 millions de litres au total l’an dernier, soit 2% de moins qu’en 2004, année où la consommation avait reculé de 1,3% seulement.
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La consommation de vins helvétiques a reculé de 10 millions de litres, alors que celle de vins étrangers a augmenté de près d’un million à 181,3 millions de litres, a précisé l’Office fédéral dans son rapport sur l’année viticole 2005.