En congrès, la Confédération des vins IGP montre des pistes pour rebondir

Appelant à « ne pas être défaitiste » face à la crise viticole, la Confédération des vins IGP a montré le 13 juin des « pistes d’évolution ». Il faut « s’adapter au goût des clients, ne pas rester sur nos acquis », a déclaré en congrès le président Gérard Bancillon. Les vins « IGP sont plus aptes à ça », n’ayant « pas la lourdeur de certains cahiers des charges » ou des « préjugés » en matière de packaging. Un créneau à développer, selon lui, est le Bib (aussi appelé fontaine à vin). Ses ventes augmentent à l’export, indique le courtier Florian Ceschi (Ciatti Europe), citant l’exemple de la Suède où ce format pèse quelque 60 % du marché, n’est pas réservé à l’entrée de gamme, ou à des gros contenants (existe aussi en 1,5 litre). À propos des forces et faiblesses des vins IGP, le spécialiste du vrac à l’export met en avant leur diversité de cépages. Un autre atout, c’est quasiment la seule offre qui est dégustée, validée avant la mise en marché.

Les effervescents constituent une autre piste, très peu exploitée par les IGP faute d’autorisation dans les cahiers des charges. À tort, selon le délégué général de la FEVS (exportateurs de vins et spiritueux) Nicolas Ozanam : cette catégorie pèse environ 15 % des volumes dans le monde. Gérard Bancillon souligne « la réussite du prosecco, du cava ». Reste à obtenir « des arbitrages gouvernementaux » pour rentrer sur ce marché. Plus généralement, le constat est sévère sur le positionnement des vins IGP en grande distribution : « On est globalement très mauvais », admet le président. Et d’inviter à réfléchir sur « des marques très lisibles », « facilement abordables » pour le consommateur, avec des packagings innovants. « Ne restons pas sur une offre monolithique. » Comme l’illustre la viticultrice Marion Cornille (Mas de Rey), qui s’est associée à six confrères pour étoffer sa gamme et revoir son marketing.