Fort d'une excellente année 2014, avec une hausse de ses ventes en volumes de 15,4 % et un chiffre d'affaires de 870 millions d'euros, Entremont élargi son plateau à neuf fromages. Des nouveautés qui seront disponibles en avril.
Tout en élargissant la variété de ses gammes existantes, Entremont, le spécialiste du fromage à la coupe emballé, cédé en 2011 par l'homme d'affaires belge Albert Frère à Sodiaal sous l'égide du Ciri, lance quatre nouveautés. À partir d'avril, un cantal jeune et un entre-deux, deux AOP en provenance d'Auvergne, et une tomme des Pyrénées (IGP) et un ossau-iraty (AOP) des Pyrénées, feront leur apparition dans les linéaires, portant ainsi sa gamme de fromages (plateau et cuisine) à 9 produits différents. Cette extension est consécutive à l'arrivée des Fromageries occitanes chez
Sodiaal, suite à la fusion avec le groupe 3A l'an dernier. Des nouveautés qu'Entremont prévoit de développer dans certains cas, sur plusieurs de ses formats existants (en portion et en tranches notamment). À terme, d'autres développements sont envisagés avec d'autres fromages, comme le bleu, la fourme ou encore le saint-nectaire, également dans le portefeuille des Fromageries occitanes. « Tout cela se fera dans le temps », s'est contenté d'indiquer François Boudon, le président d'Entremont, sachant que « le groupe a la volonté de développer des terroirs ».
Ces lancements seront soutenus par une vaste campagne publicitaire. Depuis sa reprise par Sodiaal, « Entremont a investi entre 15 et 17 millions d'euros par an pour mettre à niveau son outil de production et améliorer les conditions de travail » a précisé le p.-d.g. La communication a, quant à elle, représenté entre 6 et 10 millions d'euros et « devrait être du même ordre en 2015 » a encore indiqué ce dernier.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Pour 2014, Entremont a annoncé une hausse de 15,4 % de ses ventes en volumes, sur un marché en croissance de seulement 1,2 %. Une année qualifiée « d'excellente » par François Boudon. Avec une production de 188 400 tonnes l'an dernier, le chiffre d'affaires d'Entremont s'est élevé à 870 millions d'euros (contre 830 millions en 2013), dont 37 % commercialisés hors de France. Coupé cet été dans ses élans de conquête du marché russe, le groupe ne désespère pas de vendre ses produits sur le marché chinois, à la législation très contraignante pour les fromages. La marque est présente dans 48 pays. En France, avec 8 % de parts de marché, Entremont est numéro un à marque dans un marché largement dominé par les MDD.
Entremont, dont le siège social est à Annecy, compte 10 sites de production en France (dont 7 fromageries) et 2 000 collaborateurs.