Le groupe CSM Bakery Solutions a annoncé le 7 octobre avoir signé un accord pour vendre ses activités européennes et internationales dans le domaine des ingrédients de boulangerie et pâtisserie à une filiale d’investissement du britannique Investindustrial. Il s’agit de la troisième division cédée par le groupe depuis sa reprise par des fonds d’investissement affiliés au groupe de capital investissement américain Rhône, depuis 2013. « Cette vente est une décision stratégique très importante pour nous, et nous permet de nous concentrer sur notre offre principale de produits de boulangerie, tant en Europe qu’en Amérique du Nord », a déclaré Marianne Kirkegaard, présidente et directrice générale de CSM. La finalisation de l’opération, dont le montant n’est pas dévoilé, « devrait intervenir au premier trimestre 2021 », est-il précisé.
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