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Les indices servant à observer l’évolution des prix agricoles dans l’UE ont été orientés dans le bon sens en 2003. Ainsi, les termes de l’échange, qui prend en compte à la fois les prix perçus par les producteurs et les coûts des biens de consommation et d’investissement, a augmenté de 2,3 % en moyenne dans l’UE par rapport à 2002, selon les prévisions d’Eurostat.
Après avoir connu une baisse de 3,3 % en 2002, les termes de l’échange ont en moyenne progressé à nouveau de 2,3 % en 2003 dans l’Union grâce à une hausse de 1,4 % des prix des produits agricoles vendus sur le marché et à une baisse de 0,8 % des prix d’achat des moyens de production agricole. Les termes de l’échange ont été positifs l’an dernier dans sept Etats membres (Belgique + 1,2 %, Grèce +4,9 %, Espagne +3,8 %, France +3,7 %, Italie +4,3 %, Portugal +6 %, Royaume-Uni +4,4 %) et négatifs dans les huit autres pays ( Danemark -3,6 %, Allemagne -2,2 %, Irlande -2,6 %, Luxembourg - 1,4 %, Pays-Bas -0,1 %, Autriche -2,9 %, Finlande -6,4 %, Suède -3 %).
Augmentation pour les produits végétaux, baisse pour les produits animaux
Les prix à la production des produits végétaux ont progressé de 4,4 %. La hausse la plus forte concerne les fruits (+ 10,4 %). Des augmentations ont également été enregistrées pour les les légumes frais (+ 8,9 %), le vin (+ 5,7 %) et les céréales et le riz (+ 3,4 %). Les prix des autres catégories de produits restent pratiquement inchangés ou se situent en baisse par rapport à 2002.
Un recul de 1,2 % des prix des produits animaux est intervenu en 2002. L’Office statistique européen estime les baisses de prix à 6,6 % pour les porcins, à 3,7 % pour le lait et à 11,8 % pour la catégorie autres produits animaux. Le prix des œufs a augmenté de 13,3 % après deux années de baisse et celui des veaux de 4,9 % après avoir diminué pendant quatre ans.
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Les prix d’achat des moyens de production orientés à la baisse
L’indice des prix d’achat des moyens de production a diminué de 0,8 % par rapport à l’année précédente, indique Eurostat. La baisse est de 1,1 % pour les biens et services : aliments pour animaux (-3,4 %), produits de protection des cultures (-1,7 %), frais généraux (-1,3 %), petit outillage (-0,4 %), semences (-0,9 %). Les prix ont augmenté de 2,8 % pour l’énergie et de 2,1 % pour l’entretien et la réparation du matériel.
L’indice des prix des biens et services concourant aux investissements agricoles est resté presque inchangé (+ 0,1 %).