L’AOP Festival, manifestation grand public organisée par le Cniel (interprofession laitière) et le Cnaol (AOP laitières) du 14 au 16 novembre à Paris, a connu une forte hausse de sa fréquentation, attirant 16 000 visiteurs (contre 10 000 en 2024). « Un succès qui démontre l’attachement du public aux fromages, beurres et crèmes AOP, mais aussi aux femmes et aux hommes qui les produisent et aux territoires qui les font vivre », estiment les organisateurs dans un post LinkedIn. « Célébrer les terroirs, défendre le lait cru, l’identité des AOP » était le mot d’ordre de la troisième édition de cette manifestation. Selon les données communiquées à Agra Presse par le Cniel, la manifestation 2025 a rassemblé 120 producteurs, essentiellement de fromages, représentant 49 AOP ; des chiffres stables par rapport à 2024. À noter la présence d’une AOC, le mothais sur feuille, ayant obtenu l’AOC et qui est en attente de son AOP. Pour rappel, la France compte 51 AOP laitières. La manifestation a permis aux producteurs de réaliser environ 2 000 ventes, sans que le chiffre d’affaires ne soit communiqué. L’opération est financée entièrement par le Cniel et le Cnaol, sans le concours de subventions. Aucune date ou lieu n’est pour l’instant déterminé pour la tenue d’une éventuelle édition 2026.
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CB