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La start-up islandaise GeoSalmo a annoncé début janvier 2024 avoir levé 13,4 M€ auprès de ses actionnaires et de nouveaux investisseurs, parmi lesquels les islandais Skel Investment Company et le groupe de pêche Úthafsskip, le norvégien Endúr spécialiste de l’aquaculture et le néerlandais Adri & Zoon, transformateur et distributeur de poisson. Ces fonds vont servir à financer la construction d'une ferme d’élevage de saumon à Ölfus, proche de Þorlákshöfn l'un des plus grands ports d'exportation de poisson frais d'Islande, avec une capacité de production allant jusqu’à 24000 tonnes de saumon par an.
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Pionnier d’une pisciculture terrestre respectueuse de l'environnement, GeoSalmo a développé un process d’élevage terrestre entièrement intégré, depuis les œufs de saumon jusqu’au produit fini, avec une réutilisation d’une partie de l’eau pour la production de légumes en aquaponie, un recyclage des boues et des effluents en engrais et même la production de compléments alimentaires à partir des sous-produits du saumon en collaboration avec des partenaires. Grâce à des conditions de vie contrôlées, la start-up promet d’éliminer les antibiotiques et les traitements contre les poux.