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Les aides à l’innovation, attribuées par Oséo (anciennement Anvar : Agence nationale pour la valorisation de la recherche) au secteur agricole ont augmenté de 19 % en 2007, à 31,8 millions d’euros, indique l’agence dans son rapport annuel. Sur cette somme, les deux tiers ont été destinées à l’agroalimentaire.
Les aides à l’innovation agricole et agroalimentaire octroyées par Oséo ont concerné 466 projets en 2007, sur 4 305 projets soutenus, tous secteurs économiques confondus. Elles ont représenté une somme de 31,8 millions d’euros, soit 9% du montant total des aides d’Oséo, qui s’est élevé à 365 millions d’euros pour l’année.
Les deux tiers des 31,8 millions d’aides pour le secteur au sens large ont été destinés à l’industrie agroalimentaire. Dans le secteur agricole au sens strict, l’élevage apparaît en haut du tableau, tant en montants financiers qu’en nombre de projets. « Pour la troisième année consécutive, les projets destinés à l’élevage sont les plus innovants, en particulier dans le domaine vétérinaire », indique le rapport. Le secteur agricole qui vient en second est celui des produits phytosanitaires, en montants financiers comme en nombre de projets.
Avec des bénéfices pour la santé
Dans le secteur agroalimentaire, les produits alimentaires intermédiaires (PAI) arrivent en tête dans les deux rubriques. Les projets dans le domaine des PAI portent sur le développement de nouveaux ingrédients, en majorité d’origine végétale, « avec des bénéfices pour la santé », précise le rapport. De « nombreux projets » visent également à valoriser en PAI des co-produits de la transformation alimentaire. En outre, Oséo a soutenu des projets de développement de nouveaux arômes alimentaires à destination des industries alimentaires, en particulier dans le domaine des viandes, des ovoproduits et des céréales.
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À titre d’exemples, Oséo a soutenu des projets comme le développement de produits biologiques sans gluten, pour réduire les risques d’allergies, de la société Nature et Compagnie. Et comme l’augmentation de la part d’acides gras oméga 3 dans l’alimentation, via le bétail nourri aux graines de lin extrudées, de la société Valorex.Autre exemple, la production de farines plus riches en fibres et indemnes de contamination par des pesticides ou des mycotoxines, grâce à un traitement à l’ozone, issu d’un partenariat entre la société Goëmar et les Minoteries Paulic.
D’une manière générale, la nutrition « est une source d’innovation essentielle dans toutes les filières alimentaires ». Le domaine des PAI est « particulièrement innovant » : parmi les projets soutenus en 2007, on compte « 13 projets de rupture technologique ».
Enfin, à noter la taille des entreprises soutenues du secteur. Il s’agit « en grande majorité de très petites entreprises ». 80% d’entre elles emploient moins de 50 salariés.