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Le ministère de l’Agriculture a enfin publié les chiffres clés de l’évolution de la haute valeur environnementale (HVE) le 29 juillet, traditionnellement présentés au printemps. Comme annoncé dans notre enquête publiée en mars, le nombre d’exploitations certifiées HVE a diminué pour la première fois de l’histoire au deuxième semestre 2024. Le ministère relève « une diminution observée pour la première fois entre le 1er juillet 2024 et le 1er janvier 2025 (-2 825 exploitations) ». Cette baisse concorde avec la fin de la période de transition pour satisfaire aux exigences du nouveau référentiel HVE (version 4), entré en vigueur le 1er janvier 2023, explique la Rue de Varenne.
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Néanmoins, depuis le 1er janvier 2025, le nombre d’exploitations certifiées HVE a ré-augmenté à 39 738 exploitations certifiées au 1er juillet, soit presque le niveau atteint il y a un an (NDLR, 39 772 exploitations certifiées HVE en juillet 2024). Une tendance qui confirme le « plateau » décrit par les professionnels dans notre enquête. Les organismes certificateurs constataient un certain nombre de sorties de HVE, notamment dans le cadre de la certification collective, tout en continuant de certifier de nouveaux entrants en HVE.
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D’ailleurs, le ministère de l’Agriculture confirme cette baisse de la certification collective. « Après une phase de fort développement de la certification gérée dans un cadre collectif entre 2019 et 2020, la croissance a ralenti pour se stabiliser autour de 69 % », reconnaît-il. En revanche, il ne détaille pas l’ampleur des sorties et entrées en HVE qui aboutissent à solde négatif. Créée fin mai, la base de données Certibase devrait permettre à l’avenir d’y voir plus clair.