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La filiale Sede de Veolia, spécialisée dans la valorisation des sous-produits organiques et minéraux produits par les collectivités et les industries, est devenue actionnaire minoritaire de Mutatec fin janvier. La start-up, créée en 2015 et installée dans les Bouches du Rhône (13), développe la production de farine et d'huile à base d'insectes (la mouche du soldat noir) élevés sur résidus organiques.
Sede entend ainsi proposer une nouvelle source de valorisation des résidus organiques à ses clients. « Une nouvelle voie s'ouvre avec la valorisation en alimentation animale », explique Paul-Antoine Sebbe, directeur général de la filiale de Veolia. Initialement, Sede propose une valorisation agronomique (compostage, méthanisation).
En outre, Sede travaille en partenariat avec Entofood (créée en 2012). Installée en Malaisie, la start-up élève aussi la mouche du soldat sur déchets organiques. Le 8 février, son président Frédéric Viala, précisait: « Nous avons des projets avec Veolia de centre de recherche et de développement pour transformer de nouveaux déchets avec de nouvelles espèces d'insectes. »
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