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En France, Kerry Ingrédients va débuter cet automne la production de chapelure et d’enrobage dans une nouvelle unité. Pour un investissement de 7 millions d’euros, une ligne supplémentaire a été installée dans une extension de son usine actuelle de 1500 mètres carrés. Objectif : doubler la capacité à 45 000 tonnes.
Installée à Blendecques, dans le Nord, Kerry Ingrédients a investi 7 millions d’euros dans l’extension de son usine ainsi que dans l’installation d’une quatrième ligne de production. Débute ces jours-ci la mise en service entraînant le doublement de la production annuelle à 45 000 tonnes de chapelure et d’enrobage. La cinquantaine de salariés actuels seront rejoints par trente nouveaux embauchés. La croissance dans les pays de l’Est a poussé le groupe à réorganiser ses outils industriels.
« Nous avions deux motivations pour cet investissement. La première est liée à l’acquisition en août 2006 de la société hollandaise Erkens puisque nous avons gardé le fonds de commerce dans ce pays mais rapatrié la production en France. La seconde est conjointe à la saturation des lignes en Allemagne en raison de l’importance du marché polonais et des pays baltes. La capacité de Blendecques était déficitaire, nous obligeant à nous approvisionner outre-Rhin », explique Edouard Gestat, directeur de Kerry Savoury Ingredients France. L’usine française a vocation à servir principalement le marché français, le Bénélux et l’Espagne, « un important soutien de croissance ».
Compenser la hausse des matières premières
Pour le groupe irlandais, investir c’est aussi compenser « la forte pression sur les prix, et les hausses des matières premières ». « Ce contexte justifie la mise en place d’investissements très opérationnels, notamment la construction d’une unité productive », note Edouard Gestat, qui précise que le prix du blé aujourd’hui a entraîné l’augmentation de 50 % du prix de revient de ses chapelures et enrobages sur une période de deux ans.
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En France, Kerry Savoury Ingredients a réalisé 90 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2006, et prévoit un chiffre d’affaires stable pour 2007, mais une augmentation en 2008 si la hausse des matières premières est répercutée. Cette entité du groupe irlandais est présente, dans l’Hexagone, à travers trois métiers : la chapelure et l’enrobage (30 M EUR), les arômes, condiments et assaisonnements commercialisés par sa filiale Jaeger (38 M EUR) située à Goussainville, dans le Val d’Oise, et enfin les aides culinaires et les fonds de sauces, via la société Aromont acquise en 2001 (22 M EUR). Le groupe irlandais possède également une activité de fruits confits, de préparations de fruits pour desserts lactés regroupée sous l’entité Kerry Apt Union et sous la marque Ravifruit.
D’autres opportunités vont se présenter à court, moyen ou long terme pour le groupe Kerry qui s’est développé au fil des années en privilégiant notamment la croissance externe. En 2006, le groupe a globalisé un chiffre d’affaires de 4,646 milliards d’euros, réalisés à 27 % en Amérique et à 8 % en Asie-Pacifique, pour un EBITDA de 486,6 millions.