Abonné
Les brasseries Kronenbourg (groupe Scottish & Newcastle) ont inauguré une nouvelle salle à brasser sur leur site d’Obernai (Bas-Rhin), représentant un investissement de 10 millions d’euros.
Dans la nouvelle salle, moulins, cuves et chaudières permettront de produire 12 brassins (cuves) de 500 à 1 000 hectolitres, soit jusqu’à 12 000 hl par jour des 25 bières différentes produites par Kronenbourg. « Les nouveaux comportements apparus sur le marché nécessitent des outils flexibles, de qualité et respectueux de l’environnement», selon le directeur du site Pierre Peignault. « Ces équipements réduiront également la consommation d’énergie grâce à une économie de 40 000 tonnes de vapeur d’eau par an, tandis que les rejets de dioxyde de carbone dans l’atmosphère seront réduits de 20 % », a ajouté Pierre Peignault.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Leader sur le marché français de la bière, Kronenbourg produit annuellement 8 millions d’hectolitres de bière, soit une bière sur trois consommée en France. Employant 1 900 personnes, la filiale française de Scottish & Newcastle a réalisé un chiffre d’affaires de 850 millions d’euros en 2004