Interprofession de la pomme de terre Le CNIPT plus que jamais préoccupé par la qualité et le risque de mévente

LE CNIPT considère « essentiel de veiller à la qualité de la récolte à venir ». Son conseil d'administration, réuni le 25 juin, s'est montré « très préoccupé par la situation du marché de la pomme de terre de consommation et demande à toute la filière un effort particulier sur la qualité. La commercialisation des pommes de terre primeurs françaises « reste très difficile », avec un référencement en points de vente « encore insuffisant à ce stade de la campagne ».

Face à cette commercialisation très difficile, due à la fermeture du marché russe, à des promotions de pommes de terre « parfois indûment dénommées primeurs » et à l'augmentation des surfaces de pommes de terre de conservation cette année, le CNIPT s'adresse à toutes les familles de l'interprofession. S'adressant aux enseignes de la distribution, il insiste pour qu'elles fassent « toute la place qui revient à la pomme de terre primeur française », en satisfaisant du même coup les attentes des consommateurs.

S'adressant aux metteurs en marché, l'interprofession demande de « porter la plus grande attention à la qualité des pommes de terre de conservation mises en vente ». Ses services « seront particulièrement vigilants » à ce sujet, en particulier à l'occasion des promotions-prix, qui souvent font perdre les repères des consommateurs.

S'adressant aux producteurs, le CNIPT préconise un défanage aussi précoce que possible, dès que les critères de qualité requis sont atteints. Le défanage « permettra de maîtriser les rendements et d'assurer une meilleure présentation des produits » dès le début de campagne, précise-t-il.