Abonné
revient en mai
From’In Rhône se tiendra le dimanche 17 mai à la Maison des agriculteurs à la Tour-de-Salvagny. Cette deuxième édition du concours de fromages fermiers du Rhône s’adresse aux trois cents producteurs fermiers du département. « Le concours est une chose, mais nous souhaitons avant tout rassembler les éleveurs fermiers autour d’un projet commun, note Bruno Grange, président du GDS du Rhône et éleveur caprin et ovin. Nous n’avons que très peu l’occasion de nous retrouver. Nous souhaitons créer une dynamique autour de la transformation de fromages ».
Davantage une rencontre qu’un concours
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Les producteurs fermiers pourront présenter leurs fromages parmi 16 catégories et une tournée de ramassage des échantillons sera organisée dans les jours précédant le concours. Un jury d’une centaine de personnes évaluera chaque fromage dégusté. « Le plus important n’est pas le classement, mais bien les commentaires que les produits susciteront. Il n’y a pas de mauvais fromages. Ce concours permettra aux producteurs fermiers de s’étalonner entre eux et de renforcer les liens qui existent avec les fromagers détaillants. Il contribuera également au développement des circuits courts. Nous souhaitons créer une dynamique autour du produit », tient à ajouter Bruno Grange. La remise des prix aura lieu le dimanche 30 août à l’occasion de la fête de l’agriculture à Sainte-Consorce.
Informations : [email protected] ou 06 84 43 82 73
Titre PRINT : From’in Rhône revient en mai