Le groupe familial vendéen Routhiau, spécialiste des plats cuisinés et des desserts pour la restauration et la grande distribution, vient de faire reconnaître son engagement RSE en obtenant le label PME +. En parallèle, la croissance externe initiée fin 2019 va se poursuivre dans le traiteur et les desserts frais.
L’acquisition de la société les Trois d’Asie par le Groupe Routhiau fin 2019 annonce-t-elle d’autres opérations de croissance externe à venir ? À cette question, la réponse d’Alain Routhiau, président du groupe, est claire : « Nous avons la volonté d’acquérir des entreprises du secteur du traiteur ou des desserts, qui ont une excellente maîtrise de leur savoir-faire et une offre premium. » Le but est de compléter l’offre de produits des quatre entreprises du groupe actives dans les plats cuisinés, le traiteur et le snacking (Jean Routhiau et Simplement végétal), les desserts (Tendance créative) et les plats asiatiques (Les Trois d’Asie).
Les Trois d’Asie est la première acquisition du groupe Routhiau, lui apportant une marque présente au rayon frais emballé des grandes surfaces. « L’acquisition de la société Les Trois d’Asie étoffe notre offre et augmente la part de notre clientèle grande distribution. Ceci nous permet donc d’équilibrer nos marchés sans le faire au détriment de la restauration hors domicile qui représente 65 % de nos débouchés à ce jour », précise Alain Routhiau. Acquise auprès des fondateurs pour un montant tenu secret, l’opération est financée sur fonds propres et par endettement. En 2020 (exercice clos au 30 juin), la société a réalisé un chiffre d’affaires en croissance à 2,4 millions d’euros, le confinement ayant profité à la grande distribution. Les plats cuisinés asiatiques frais sont produits dans un atelier situé à Châteaugiron (Ille-et-Vilaine).
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Retour à la normale espéré en 2021
La période de confinement n’a entraîné ni fermeture de site, ni licenciement, selon Alain Routhiau. La priorité a été donnée aux salariés en poste et l’entreprise n’a pas eu recours aux intérimaires. Etroitement lié à la restauration, le chiffre d’affaires du groupe (64 millions d’euros en 2019) sera en baisse en 2020. « Nous nous attendons à un retour à la normale en termes de chiffre d’affaires au cours de l’année 2021 », prévoit Alain Routhiau. Ces derniers mois, le groupe a obtenu un label PME +, couronnant un parcours de labellisation de sa démarche RSE. Un atout de plus pour valoriser cette dernière auprès des acheteurs professionnels de la grande distribution et de la restauration.