Selon un arrêté paru le 2 avril au Journal officiel, un vide sanitaire va entrer en vigueur pour six semaines, du 17 avril au 28 mai, concernant les élevages de palmipèdes dans la zone touchée par l’épizootie H5N8, soit 1 134 communes réparties dans cinq départements : Haute-Garonne, Gers, Landes, Pyrénées-Atlantiques et Hautes-Pyrénées. Pendant la durée du vide, "la mise en place de palmipèdes est interdite" dans les élevages, ce qui implique en particulier que les bâtiments soient vides de tout animal pour être "nettoyés et désinfectés" et que les déjections animales soient "évacuées" des exploitations, précise le texte.
La reprise de l'élevage de canards et d'oies, prévue le 29 mai, "ne pourra toutefois s'effectuer que dans des conditions strictes de dépistage des animaux et du respect effectif des mesures de biosécurité", a souligné le ministère de l'Agriculture dans un communiqué. Cette annonce permet "enfin de voir le bout du tunnel" et de fixer un calendrier pour la reprise de l'activité, estime le président du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) Christophe Barrailh. La période d’élevage comptant 14 semaines, les premiers abattages pourraient reprendre théoriquement début septembre pour préparer la saison festive.
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Selon le ministère de l'Agriculture, pendant un an, jusqu'au 31 mars 2018, des tests de dépistage du virus seront pratiqués sur les palmipèdes à plusieurs étapes de leur vie et les véhicules servant à les transporter devront être "nettoyés et désinfectés" entre chaque trajet. Les producteurs devront en outre "s'engager par écrit sur l'honneur" à respecter certaines "mesures de biosécurité".