La jeune entreprise spécialisée dans les cocktails bio fabriqués en France, Les Apéros Bio, a décidé d'ouvrir son capital jusqu'à 30% pour assurer son développement. Les investisseurs peuvent, pour 30 € l'action, participer au projet via Tudigo.
Les Apéros Bio viennent de lancer une campagne de financement sur Tudigo pour soutenir leur croissance. Fondée en 2015 par Pierre Maisonnave et Nicolas De Royer, deux agronomes et œnologues, la société a démarré l’année suivante avec une gamme de quatre références de cocktails biologiques français prêt-à-boire à base de fleurs et de fruits, élaborés avec du vin blanc bio, vendus aujourd’hui à travers plus 600 points de vente spécialisés (notamment Biocoop, La Vie Claire, NaturéO, L’Eau Vive). Elle s’apprête à lancer une nouvelle gamme, sans alcool cette fois, de trois références. En 2019, Les Apéros Bio ont réalisé un chiffre d’affaires de 108 K€, avec « la vente de 30 000 bouteilles environ », souligne Nicolas De Royer, dont 10 000 environ en Belgique, en Norvège et au Danemark. Grâce à l’export notamment, l’entreprise prévoit de dépasser le million d’euros de chiffre d’affaires d’ici 2022. Elle vient juste de signer un contrat avec un distributeur en Russie portant sur une commande de 35 000 bouteilles.
Après un an et demi de R&D avec l’Inra, les fondateurs ont mis sur pied leur process technologique, sachant que la conservation et la stabilité de produits à base de fleur et de fruits n’est pas le plus mince des enjeux. Aujourd’hui, « la fabrication est assurée dans les Deux-Sèvres, sachant que seuls trois sites en France permettaient d’assurer notre méthode », explique Nicolas De Royer. Et à terme, l’entreprise réfléchit à une fabrication directement chez ses viticulteurs partenaires, qui sont au nombre d’une dizaine.
Des prévisions en suspens à cause du Covid-19
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En attendant, Les Apéros Bio ont donc décidé d’ouvrir leur capital jusqu’à 30% pour assurer le développement commercial et la communication. Depuis le démarrage de l’opération, fin avril, 51% du premier objectif de l’augmentation de capital fixé à 100 K€ (le prix de l’action est de 30€) était déjà atteint, de quoi renforcer la confiance des dirigeants sur la bonne réalisation de cette levée de fonds. La société se donne jusqu’en septembre pour atteindre son objectif maximum de 400 K€. La participation des deux actionnaires fondateurs (49,2 % chacun et 1,6% pour un troisième), qui sera dans tous les cas diluée, descendrait à 69% en cas d’atteinte du montant plafond. La sortie des nouveaux investisseurs est fixée à 5 ans. « Six mois avant l’échéance, nous discuterons des conditions de sortie », indique Nicolas de Royer. L’occasion aussi de faire entrer un autre type d’investisseurs, de type Corporate Ventures, planifiée pour 2025, avec tous les avantages qui vont avec.
Evidemment, le Covid-19 est venu quelque peu modifier les plans de la jeune pousse, retardant notamment certains lancements et autres échéances. Après un chiffre d’affaires de 108 K€ en 2019, le groupe avait budgétisé 297 K€ pour l’exercice en cours. S’il ne cache pas que la crise actuelle aura « clairement un impact sur le chiffre d’affaires 2020 », Nicolas de Royer ne se livre pas au jeu des prévisions chiffrées, faute de visibilité actuellement. Dans une note à l’attention des investisseurs sur Tudigo, la société précise s’être organisée pour passer ce cap compliqué, en mobilisant notamment « les différents outils mis en place par l’Etat, la Région, et les banques ». Les Apéros Bio indiquent également qu’une trésorerie actuelle de plus de 40 000 € lui « permet de passer les prochains mois de manière sereine ».