Abonné
Les vendanges des pays de l’hémisphère sud seraient en baisse de 6,1% en 2009, selon les estimations statistiques de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Cependant, les exportations de ces pays continuent de se développer. La consommation de vin recule également.
Dans les pays de l’hémisphère sud, la production de vins, hors jus et moûts, devrait atteindre 50,065 Mhl en 2009 contre 53,336 Mhl l’an dernier. L’Australie enregistre la chute la plus forte (11,5%) essentiellement en raison des problèmes climatiques sévères (sécheresse).
« Aujourd’hui, on n’irrigue plus en Australie pour faire du volume mais pour sauver la vigne », a expliqué le directeur de l’OIV, Frederico Castellucci.
La superficie du vignoble de l’hémisphère sud, qui représente 11,3% de la surface mondiale de vignes (2008), augmente moins vite après des années de forte croissance. Seule la Nouvelle Zélande (35 000 ha en 2008) continue à planter (+13,7% l’an dernier). En Australie et en Afrique du Sud, les surfaces ont diminué. Le Pérou développe surtout le raisin de table.
Exportations : 25% des échanges mondiaux
La consommation a également baissé dans l’hémisphère sud, de 2,5% en 2008 à 27 millions d’hectolitres, avec des disparités (elle baisse surtout au Brésil et en Argentine, pays de forte consommation). En Australie, elle est en hausse de 3%.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Les exportations, elles, continuent de progresser. Elles ont gagné 3,16% entre 2007 et 2008. Les poids lourds en ce domaine sont l’Australie (6,985 Mhl exportés), le Chili (5,885 Mhl), l’Argentine (4,141 Mhl) et l’Afrique du Sud (4,118 Mhl).
Cependant, les résultats des ventes à l’exportation seront sans doute moins positifs en 2009, selon le directeur de l’OIV.
Les ventes de vins en vrac à des opérateurs qui assemblent et embouteillent dans le pays d’importation sont de plus en plus importantes. Elles permettent d’élaborer des bouteilles sous marques à petits prix, selon l’OIV.
Le poids de l’hémisphère sud est désormais important dans la viticulture mondiale : 20% de la production, 25% des exportations, environ 11% de la consommation et 11% de la surperficie du vignoble.