Face à l’essor du marché des aliments biologiques, Lesieur déclinera certaines de ses marques en version biologique. Le leader français des huiles alimentaires a déjà lancé des références d’huile d’olive biologique sous la marque Puget. Il mène actuellement plusieurs chantiers de modernisation de ses sites dunkerquois d’huile et de condiments.
Lesieur va étendre sa gamme de produits biologiques en grandes surfaces l’année prochaine. « Nous lancerons en 2018 des huiles biologiques sous la marque Lesieur », a annoncé Marc de Braquilanges, directeur business unit GMS de Lesieur. « La nouveauté concernera le contenu mais aussi le contenant avec des innovations assez surprenantes en termes d’emballage », poursuit-il, sans dévoiler plus de détails. La marque (677 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2016) appartenant au groupe Avril ne va pas lancer de marque spécifique pour les huiles issues de graines biologiques. Elle a fait le choix de capitaliser sur l’image et la notoriété de Lesieur et d’Isio 4. Pas de changement non plus dans le circuit de distribution : Lesieur dédie ses nouveaux produits au réseau des GMS traditionnelles, et ne compte pas distribuer ses produits dans les réseaux spécialisés biologiques.
En revanche, « ces nouveaux produits intéressent tout particulièrement le réseau de la restauration collective, notamment scolaire, où une obligation d’avoir une part d’aliments biologiques est en vigueur dans certaines communes », poursuit Marc de Braquilanges. Les huiles sont les seuls produits concernés à l’heure actuelle, mais pas les sauces, les vinaigrettes et les mayonnaises.
21,4 millions d’euros investis
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À côté de cette actualité concernant les produits, Lesieur mène actuellement plusieurs programmes de modernisation et de réorganisation de ses deux sites du Pas-de-Calais. À Coudekerque (180 millions de litres d’huile par an), le site historique ouvert en 1908 bénéficie d’un vaste programme de modernisation de 21,4 millions d’euros, annoncé en janvier dernier (Agra Alimentation du 19 janvier 2017). Celui-ci concernera surtout l’unité de conditionnement et de soufflage des flacons pour les huiles alimentaires à hauteur de 17 millions d’euros. Le site produit les flacons d’huile équipés de stop-goutte. Cette innovation pour le marché de l’huile, lancée en 2013, porte ses fruits. Il s’est vendu 2,5 millions de flacons de ce type en 2016, ce qui représente 5 % des volumes d’huiles de graines de Lesieur.
Non loin de là, le site de Générale condimentaire à Grande-Synthe (42 000 tonnes de sauces conditionnées en 2016) va lui aussi bénéficier de nouveaux équipements. Au lieu de recevoir les flacons souples déjà formés, l’unité de production va intégrer le soufflage d’ici la fin de l’année avec une nouvelle machine permettant de produire 15 000 flacons à l’heure. La capacité de production ne change pas, mais le site va réaliser des gains de place (120 emplacements palettes gagnés par an) et un moindre impact environnemental. « Nous visons une économie estimée à un million d’euros chaque année », précise le directeur du site Benoît Lafitte. La recherche et développement, basée sur les deux sites dunkerquois, va être centralisée à Coudekerque pour un investissement de 2 millions d’euros répartis sur les deux années 2018 et 2019.