Plats cuisinés / Investissement Marie Group Uniq inaugure de nouveaux équipements à Sablé

Marie vient d’inaugurer l’installation de nouveaux équipements sur son site basé à Sablé-sur-Sarthe. Décidé en septembre 2007, cet investissement de cinq millions d’euros a permis d’installer une nouvelle ligne de conditionnement et d’améliorer le flux des matières en amont au moment de la transformation et de la préparation des produits. La filiale du groupe britannique Uniq a notamment installé deux nouveaux cuiseurs de riz et de pâtes, un équipement de cuisson du poisson en cellule vapeur. La capacité de production du site a été augmentée de 37%, passant de 6 000 à 12 000 tonnes par an, soit 700 000 barquettes produites par semaine. Marie souhaitait se redonner de la capacité de production tout en évitant de construire un nouveau bâtiment. Les volumes de l’usine restent destinés à 60% aux marques Marie et Weight Watchers, à 25% aux marques de distributeurs et aux enseignes de hard discount et à 15% au rayon coupe des hyper et supermarchés.

Segmentation de la marque

Cet investissement s’inscrit dans la stratégie de Marie Group Uniq d’améliorer la qualité de ses produits. La marque veut conforter sa position de challenger qu’elle revendique sur le marché des plats cuisinés individuels frais (22,4% de part de marché en valeur en 2008), derrière le leader Fleury Michon (33,7%). En parallèle, Marie a choisi de segmenter son offre de plats cuisinés en fonction des types de cuisine (maison, tradition d’aujourd’hui et équilibre) et y a associé un code couleur identifiable par le consommateur (rouge, marron, bleu-vert). Les nouveaux packagings arrivent actuellement en rayon, tandis que de nouvelles recettes telles que la « saucisse de Toulouse grillée purée à l’ancienne, avec une pointe de muscade » feront leur apparition en avril prochain.

Nouvelle usine à Viriat

Si pour l’année 2009, le budget d’investissements industriels de Marie devrait être légèrement en baisse par rapport à l’année dernière à 8 M EUR, la marque prévoit un important investissement de « quelques dizaines de millions d’euros » pour construire une nouvelle usine à côté de son actuel site à Viriat, dans l’Ain. Les travaux débuteront en 2009 afin que l’outil soit opérationnel début 2010. Marie y transférera une ligne de production en l’état, tandis qu’elle installera trois nouvelles lignes de production différentes pour des quiches, tartes et tourtes. Employant 220 personnes, ce site est la plus importante usine de la société, avec une production de 12 000 tonnes de tourtes et tartes fraîches, de pâtes à tarte fraîches et de gratins. Avec un chiffre d’affaires de 435 millions d’euros facturé en 2007, Marie a enregistré un ratio résultat d’exploitation sur chiffre d’affaires de 2,05% au premier semestre 2008. « Notre résultat d’exploitation va décroître au second semestre 2008, mais restera positif. Le chiffre d’affaires de la période a baissé à l’instar du marché », indique Giampaolo Schiratti, directeur général de Marie.