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Le leader européen des œufs, le français Matines, s’installe en Pologne. Après avoir frappé aux portes des Peco en signant un contrat en République tchèque en 2002, l’entreprise franchit un grand pas en créant une société commerciale à Poznan, en Pologne. Le français y travaillera uniquement avec les grandes surfaces implantées dans le pays.
Le 15 juillet, la société commerciale Matines Polska a vu le jour, à Poznan. Fruit de deux ans d’efforts, elle regroupe quatre grands producteurs d’œufs polonais Les quatre producteurs sont : la société Dublet, à Konin (3 millions de poules), la société Wozniak, à Lezno (3 millions de poules), la société Borkowski, à Poznan (2 millions de poules) et la société Rapex, à Poznan (500 000 poules, avec l’objectif d’un million à court terme)., pour un total de neuf millions de poules, et 2,9 milliards d’oeufs. L’entreprise représente 30 % du marché local. Les objectifs de Matines pour 2003 sont fixés à 300 millions d’œufs vendus, pour un chiffre d’affaires de 18 millions d’euros. Les perspectives d’évolution des ventes, en volume, sont de 20 % par an. Après avoir signé un contrat en République tchèque en 2002, Matines continue donc son exploration des Peco. Le choix de la Pologne s’est fait naturellement : le pays dispose de 40 millions d’habitants, qui consomment chaque année 9 milliards d’œufs, soit 225 œufs par personne et par an, pour une moyenne mondiale de 129. Autre atout de taille : la grande distribution est très présente en Pologne. Elle constituera la totalité de la clientèle de Matines, et ce d’autant plus qu’elle ne vend qu’un milliard d’œufs par an et a donc un sérieux déficit à combler sur ce marché.
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Une société commerciale puis une franchise
Après avoir regroupé les producteurs polonais en société commerciale, Matines a vendu une franchise à cette société. Depuis 1995 l’entreprise a installé des franchises dans les Dom-Tom et en Europe. A l’étranger, sa démarche consiste à fédérer des producteurs locaux pour commercialiser la marque Matines. Elle poursuit ensuite ce qu’elle fait en France : donner de la valeur ajoutée à un produit de base, en créant, d’abord, et quand la taille du pays le justifie, une société commerciale dans laquelle elle fédère les producteurs locaux. Elle n’y prend qu’une participation minoritaire. Matines concède ensuite la franchise à la société commerciale. A travers elle, la marque apporte à la grande distribution une capacité à organiser la production en garantissant la qualité et la sécurité des produits.