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Maurice Farine (Confiserie du Roy René) a été désigné président du Syndicat national de la confiserie à l’unanimité du conseil d’administration. Il succède ainsi à Antoine Autran, président-directeur général Cadbury France, et à George Verquin, p.-d.g. de Verquin Confiseurs.
Diplômé de l’Ecole de management de Strasbourg et de l’INSEAD, membre de différents organismes de promotion de la région PACA, Maurice Farine, 63 ans, dirige depuis 20 ans la Confiserie du Roy René, qui fabrique à Aix-en-Provence des confiseries provençales haut de gamme et est notamment leader sur le marché du calisson d’Aix.
Créé il y a plus de 100 ans, le Syndicat national de la confiserie, qui est membre de la fédération professionnelle L’Alliance 7, regroupe une cinquantaine d’entreprises adhérentes, dont 85% de PME.
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