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Le groupe de restauration rapide McDonald’s est décidément sur la défensive, depuis le lancement aux Etats-Unis, d’un livre critique du «fast food», intitulé Fast Food Nation, qui a connu un grand succès.
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Mc Donald’s a pourtant fait d’importants efforts depuis cette mise en cause et modifié de manière substantielle la composition de ses menus, accusés de favoriser l’obésité.