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Le fabricant britannique de crêpes chinoises et de rouleaux de printemps pour l'industrie ou la restauration vient de réaliser une levée de fonds, dont le montant n'a pas été communiqué. Cette opération va lui permettre d'accélérer son développement et notamment d'amorcer l'export vers la Chine. En effet, Ming Foods vise une croissance annuelle de 15 % durant les cinq prochaines années et compte réaliser 20 % de son chiffre d'affaires à l'export, d'après Foodmanufacture. co.uk. Chaque semaine, Ming Foods produit 3 millions de crêpes, dans son usine du Kent, soit 1500 tonnes par an. Créée en 2002, l'entreprise (28 salariés) a plus que doublé son chiffre d'affaires depuis 2008 à 2,2 M£ (2,8 M€) sur son dernier exercice.
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