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En réunissant les interprofessions de vins de toutes les appellations du Languedoc et du Roussillon, une instance régionale de concertation (IRCVLR) va créer le 24 mars prochain une fédération des syndicats de vins de table, vins de pays et AOC qui aura à gérer le premier bassin de production de vin de l’hexagone (un tiers de la production nationale). Prolongeant le travail commun de communication qui est mené à l’export sous la bannière « South of France wines » et la création en décembre dernier d’une Fédération des AOC du Languedoc et du Roussillon, le nouvel ensemble va demander à l’INAO la possibilité de créer une grande appellation Languedoc qui chapeauterait toutes les petites appellations. L’appellation Coteaux du Languedoc acquiert pour sa part le doit de communiquer au niveau régional sous le nom « Languedoc ».
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